土豆餅怎麽做？

1、洋蔥土豆餅，材料:土豆、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、雞蛋、脆皮香腸、胡椒粉、鹽；做法:土豆洗凈，去皮切成小塊，放入蒸鍋蒸熟，將蒸熟的土豆塊壓成泥狀，青椒、胡蘿蔔、香腸切丁，洋蔥切丁，洋蔥切圈。洋蔥圈內圈塗壹層薄薄的生粉備用，雞蛋打成蛋液。取壹個較大的碗，將青椒、胡蘿蔔、香腸、洋蔥與蛋液、土豆泥攪拌成糊狀。

2、黑胡椒土豆餅，材料:土豆500克，玉米粉20克，黑胡椒5克，鹽5克，蔥少許，做法:蔥切末備用，土豆去皮切丁，大火蒸15-20分鐘，蒸好的土豆趁熱壓成泥，加入玉米粉拌勻，再加鹽和黑胡椒，將拌好的土豆泥揉成壹個。

3、水晶土豆餅，材料:土豆、澱粉、紅豆沙、油；做法:將土豆洗凈去皮，切塊放入蒸籠蒸熟，然後取出用勺子壓成土豆泥，在土豆泥中加入澱粉，慢慢揉成松散的顆粒。將開水倒入土豆粉中，揉成光滑的面團。將面團分成幾份，取其中壹份面團碾碎，裹入豆沙餡，裹上豆沙壓平成小餅，用電餅鐺刷上油，將準備好的土豆餅預熱。