成分列表:
蘋果壹個，枸杞紅棗壹些，陳年冰糖壹點。
-開始制作-
(1)將蘋果用水稍微打濕，抓少量鹽在蘋果表面摩擦，用力多次摩擦1-2分鐘，清水沖洗幹凈。將蘋果對半切開，去核去籽，切成薄片備用。
②將適量枸杞和5-6顆紅棗用清水洗凈，去除表面的灰塵和雜質。砂鍋洗凈，倒入蘋果片，加入半鍋清水(水要壹次加完，中間不要加水)。用中火煮沸。水開後加入枸杞和紅棗。
③轉小火燜約15分鐘。當蘋果呈透明狀時，加入適量的老冰糖，直至食材完全熟透。試試糖水的甜味。如果不夠甜，可以適當加點冰糖。煮好後關火，借助余溫燜5分鐘。糖水會更香更甜。
-做小費-
(1)蘋果表面有壹層“果蠟”，自然生長的蘋果中會有。這種蘋果對人體不會有危害，但有的蘋果表面覆蓋著人造果蠟，吃了會有危害。所以，從市場上買回來的蘋果最好用鹽洗去蠟，或者用熱水洗也是可以的。
制作這種蘋果糖漿非常簡單，老少皆宜。如果家裏有雪梨，不妨補充壹點。燉糖水滋陰潤肺止咳效果會更好。煮的時候慢燉(不要用大火，會燒掉)，十幾分鐘就可以了。