2.做法:五花肉用清水沖洗幹凈，然後用刀切3到4段，不要把皮切掉。
3.將五花肉平放在高壓鍋內，皮朝下，將鹽、醬油、料酒、蔥、水等材料全部放入高壓鍋內，壓約15分鐘。建議將腌制好的肉放入鹵汁中浸泡更長時間，使肉的香味更濃。
4.紅燒肉做好之後，開始準備蛋糕；將面粉、酵母和發酵粉放入盆中，加水，用筷子攪拌。看不到幹面粉時，用手將面粉揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜約15分鐘。
5.面團烤好後，分成6等份。將其中壹個面團搟成橢圓形長條，將橢圓形長條從壹端搟到另壹端。
6.垂直壓平，卷成小圓餅，按此法做其他餅。電餅鐺開關。預熱後，把卷好的面包放在上面，兩面烤成金黃色。
7.將鹵肉從鍋中取出，將鹵肉切碎，加入少許紫甘藍拌勻。烤好的包子是用刀從中間切開，不能切掉。它們夾著肉菜，澆上壹點肉汁。