空氣炸鍋預熱180度約5分鐘後放入披薩胚。
空氣炸鍋設置180度,烤6-8分鐘即可。
準備原料:高筋面粉50克、幹酵母0.5克、細砂糖2克、橄欖油2克、鹽少許、清水25克、金槍魚罐頭40克、黑橄欖5個、口蘑1個、現磨黑胡椒少許、披薩醬5克、馬蘇裏拉奶酪100克
1、把面粉糖酵母鹽混合,倒入清水。
2、用筷子攪拌至面粉成絮狀後加入橄欖油。
3、然後用手揉成壹個光滑的面團。
4、蓋上保鮮膜放在35度左右的環境發酵至兩倍大。
5、發酵好的面團按扁排氣後滾圓,搟成比6寸烤盤略大的面皮,然後移入烤盤,中間用叉子叉多多的洞洞。
6、把餅底刷壹層披薩醬。
7、鋪上壹層馬蘇裏拉奶酪。
8、鋪上薄薄壹層的金槍魚口蘑和黑橄欖,磨點黑胡椒。
9、再鋪薄薄的壹層馬蘇裏拉奶酪和金槍魚口蘑黑橄欖。
10、最後還是鋪壹層馬蘇裏拉奶酪。
11、空氣炸鍋預熱180度約5分鐘後放入披薩胚。
12、空氣炸鍋設置180度,烤6-8分鐘即可。
13、完成。