藍莓的白心表示藍莓剛剛成熟新鮮，而藍莓的紫心則代表過熟，會使口感變差。藍莓是壹種原產於北美和東亞的水果。它是壹種非常健康的水果，含有豐富的營養和花青素，可以軟化血管，增強人體免疫力。
購買藍莓時，最好選擇果肉為淺綠色的藍莓，即“白心”，表示成熟度剛剛好。而紫心藍莓則代表過熟，藍莓皮的顏色和滲入果肉的程度口感較差。
藍莓的營養價值；
藍莓含有豐富的營養成分和花青素，可以促進視網膜細胞中視紫紅質的再生，改善視力。同時，吃藍莓可以增強免疫力，藍莓中含有豐富的鉀，可以維持血液平衡。藍莓也是壹種低熱量食物。
藍莓購物小貼士:
購買藍莓時，最好選擇圓形、大小均勻的。同時可以用手輕輕捏壹下藍莓。適中的韌性意味著藍莓質量好，成熟度適中，太軟的藍莓代表過熟。