佐料
200克牛肉
壹個雞蛋
50克胡蘿蔔
2根蔥
澱粉10g
面粉15g
佐料
鹽
選擇就業/使用
1.
參考年齡:10個月
材料:牛肉200克，胡蘿蔔50克，蔥2根，雞蛋1個，澱粉10克，面粉15克。
烹飪時間:20分鐘
2.
牛肉用冷水浸泡30分鐘，洗凈切小塊，用料酒和姜片腌制15-20分鐘。
3.
將小蔥切段，胡蘿蔔洗凈，去皮切成小塊！
4.
將加工好的牛肉、胡蘿蔔和小蔥放入料理機中。
5.
打成細膩的餡料，越細越好。
6.
將餡料倒入壹個大碗，打入壹個雞蛋，順時針攪拌均勻。
7.
加入澱粉，攪拌均勻。
8.
加入面粉，攪拌均勻。
9.
加入少許鹽，攪拌均勻。1歲以下的寶寶不宜加鹽。
10.
拿壹張長方形的錫紙，壹邊放牛肉餡。
如果沒有錫紙，可以嘗試用蒸籠布或紗布代替。
11.
慢慢卷成規則的圓柱形固體。
兩端收緊，類似大糖果的形狀。
12.
我壹次做了三個，放在蒸籠裏，水開後蒸20分鐘。
13.
冷卻後切成小塊。
想了這麽久，寶寶終於如願以償了！