糯米粉300g，米粉(粘米粉)200g，玉米粉50g，紅豆沙500g，細糖150g，蔓越莓幹、葡萄幹壹把。
工作方法
1.稱量所有材料。
2.糯米粉、米粉、細砂糖混合後，平均分成兩份。壹份加130ml左右的水，攪拌成半幹半濕的原粉，搓掉。(壹點壹點加水，邊加邊攪拌，以用手感覺基本沒有幹粉為佳。)
3.先取壹部分半濕粉放入篩子中過篩。篩粉會比較慢，可以用刮刀或者勺子壓。
4.然後用底鏟篩刮刀或勺子。
5.邊壓邊鏟邊搖，直到所有半濕粉末過篩成完整的細粉。
6.取壹個容器，用濕紗布鋪好(也可以在容器壁上塗油)。
7.將過篩的原味粉輕輕加入容器的三分之壹，刮平。
8.鍋裏的水燒開後，放入步驟7，蒸5分鐘。
9.在這個間隙，將50g玉米粉倒入剩余部分的面粉中，慢慢加入約150ml的水，攪拌成半幹半濕的玉米香粉，搓掉。
10.將步驟9中的玉米香粉過篩成細粉，將原香粉過篩。
11.第八步蒸好後取出，上面鋪壹層紅豆沙，輕輕的撒上第10步的玉米粉粉，刮平，撒上蔓越莓幹和葡萄幹。
12.繼續放入鍋中，蒸15分鐘，關火，取出放涼，然後根據需要切塊。