1.山藥又名懷山藥、山藥、山藥、山藥、山藥、山藥，是《中華本草》記載的草本植物，其藥源為山藥的幹燥根莖。
2.胡愛山，又名山藥，是山藥的成品名稱。用於脾虛食少、久瀉肺虛、氣喘咳嗽、腎虛遺精、尿頻、虛熱消渴。
擴展數據:
1.山藥容易栽培，最適合在黃沙土壤中生長。中國種植山藥已有數百年的歷史。分布廣泛，包括河南、福建、山東、河北等地。
2.胡愛山作為壹種保健食品，在中國已經有至少2000年的歷史，並且是在東漢時期寫成的。我國現存最早的藥學專著《神農本草經》將胡愛山列為上品，但此時可能為野生，尚未進入栽培階段。
3.山藥原名山藥，唐代宗名李玉，因禁忌改為薯藥；“懷山藥”於1914年在巴拿馬萬國博覽會上展出，蜚聲海內外。多年來，已出口到英國、美國等十多個國家和地區。
4.山藥為薯蕷科草本藤本植物，根莖呈棒狀，長33 ~ 66 cm，最長超過100 cm。根分枝少，白根上覆有許多須根，有粘性，橫切面莖細長，可達十余尺。
參考資料:
百度百科_胡愛山百度百科_山藥