蒜薹:蒜薹這個名字只有閩南人懂。其實就是壹種裹著糖衣和大蒜的麻花。它有甜、鹹、甜兩種口味。蔥葉有鹹有甜，沒有蔥葉的是甜的。蒜枝雖然長得像北方麻花，但比北方麻花更細膩，口感也比北方麻花更脆更甜。
肉松:肉松是壹種常見的小吃，營養豐富，味道鮮美，體積小，重量輕，食用方便，質地幹燥，易於儲存和攜帶，因此受到人們的喜愛。其包裝精致美觀，鹹中帶甜，入口酥脆感不油膩，棗也鮮，多種口味更豐富。
福建馬蹄酥:馬蹄酥素有“甜糕”之稱，是廈門、泉州的名點，其中以同安馬蹄酥聞名。做馬蹄糕時，將糕貼在豎爐壁上，烘烤。餅呈馬蹄形，故稱。它的原料是面粉、糖、麥芽和豬油；分為面點、拌餡等制作工序。揉好後貼在豎爐壁上烘烤。