1.將水、黃油、鹽和糖放入鍋中。
2.加熱至完全沸騰，離火。
3.壹次性倒入過篩的低筋面粉。
4.攪拌成光滑的面團
5.當面團稍微冷卻後，分幾次加入蛋液，繼續攪拌，直到蛋液和面團完全混合均勻。
6.妳不必把所有的雞蛋都加進去。最後以倒三角形攪拌面糊為佳。
7.把面糊放進紙袋裏。
8.將鍋中的油加熱至四成熱，將面糊擠入油鍋。
9.用中火將油條炸至浮起，表面金黃。取出瀝幹水分。
10.然後在表面篩上糖粉，蘸上巧克力醬。
烹飪訣竅
1，蛋液不要壹次加完，分幾次加，每次都要攪拌均勻後再加，保證面糊光滑無顆粒；
2、雞蛋的量不固定，看面糊的狀態，直到用工具攪拌面糊，面糊可以倒三角形，我用的是兩個中等大小雞蛋多壹點；
3.面條擠入油鍋壹定長度後，可以用剪刀將面條剪開；
4、火力不要太猛，火力可以在中火和小火之間，面條不能擠得太粗，否則容易出現外觀太黑，中間不熟的現象。我用的是中菊花口。