當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 麥芽糖從哪裏來?

麥芽糖從哪裏來?

有些作者在寫最早有明確記載的關於麥芽糖的文章時,引用了《詩經》來解釋它的起源。是真的嗎?/妳不說。

《詩經·雅·藏》中的那句話是這樣的:周元風華正茂。這意味著在周元的土地上生長著壹些叫做堇菜和茶的植物,它們像焦糖壹樣甜。

1-紫堇

紫堇,紫堇也。根如丁香,葉如柳,蒸的食物是甜的。——說文

2-茶

茶,苦茶。從《荀子大綱》來看,本義指古籍中提到的壹種苦菜和茅草白花。唐《蘇氏演義》卷壹:“茶杯也。茶,紫色;蓼,青色。其味辛苦,食之清。或者紫葉是香茶,或者綠葉是綠茶。據說茶是由“茶”簡化而來的。古人稱茶為茶,後改為茶。神農嘗百草,有毒,不可解。到了喝茶的時候,就解決了。華佗在《食經》中說:“苦茶久益。“茶”吃久了“就成了良藥。

再進壹步說“蓼”。壹年生或多年生草本植物,花小白或淡紅色,生長在水邊或水中。葉是辛辣的,可以用於調味。有學者考證,廖仍可見制作酒曲。是真的嗎?真的有這種事。感興趣的朋友,可以去搜壹下。

陳水河安排在2020.12.3上午。