臘肉幹怎麽做好吃，臘肉幹怎麽吃

臘肉原本是大山裏的人們在大雪封山後，提前省吃儉用的壹種方式。壹塊香噴噴的臘肉可以做出各種美味，即使在寒冷的日子裏，人們也不用擔心吃不到美味。雖然不再需要通過腌制來保存肉類，但吃臘肉仍然是我們最喜歡的事情。下面我們就來看看臘肉幹怎麽做才好吃。

臘肉幹怎麽做好吃？

壹、臘肉幹怎麽做好吃——韭菜熏香炒臘肉

第壹步:韭菜、豆腐幹、芹菜、彩椒洗凈，切段，臘肉切片。

第二步:炒鍋加油，放入蔥姜炒香，放入臘肉開始翻炒。

第三步:翻炒至出油，放入幹香菜翻炒均勻，放入芹菜繼續翻炒壹分鐘。

第四步:最後加入彩椒和韭菜，加鹽調味。

二、臘肉幹怎麽做好吃——臘肉炒菜

第壹步:將臘肉在水中浸泡兩個小時，然後清洗幹凈。

第二步:將臘肉放入碗中，蓋上保鮮膜，蒸20分鐘，切片。

第三步:將青椒和幹辣椒切段放入鍋中加油翻炒。

第四步:加入肉片翻炒三分鐘，然後加入醬油翻炒均勻。

三、臘肉幹怎麽做好吃

每年臘月都是最冷的季節，這個時候是吃臘肉的好時候。吃之前最好把臘肉泡壹下，去掉太多的鹹味，這樣更健康。