方法1
1清洗壹根黃瓜。
兩片黃瓜
3個雞蛋
將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌成液體。
5鍋裏放適量油，加熱。
6將黃瓜片放入鍋中。
加入適量的水和鹽，開始烹飪。
8碗加少許面粉。
9加入適量的水，做成面湯。
10將面湯倒入鍋中
11將蛋液倒入鍋中，用勺子推壹下。
12放在碗裏加點香油就能喝到好喝的湯了。
方法2
材料:黃瓜100g，雞蛋2個；
調料:鹽、醬油、蔥、香腸、調和油、水；
1.黃瓜洗凈切片。
2.將兩個雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
3.將火腿腸切片。
4.鍋中放入適量的蔥花，翻炒，倒入醬油，加入適量的鹽。
5.加入黃瓜，倒入適量清水，大火燒開，加入蛋液和火腿腸，煮壹會，出鍋。
需要註意的事項
雞蛋和水的比例是1: 2.5 ~ 3，多壹點或少壹點都沒多大關系。根據自己的喜好用面粉或者澱粉。