滋補身體，補氣血，養肝養顏
功效
1，滋補身體，血糯米是壹種營養價值很高的大米食品。它不僅含有大量的植物蛋白，還含有豐富的脂肪和碳水化合物。此外，鈣、磷、鐵等微量元素也是血糯米中最重要的營養成分。人們使用這種食物後可以緩解身體虛弱，滋補身體，對增強人體素質大有裨益。
3、養肝美容，血糯米不僅能提高肝臟解毒功能，還能減少藥物和化學物質對人體肝臟的損傷，並能修復受損的肝細胞，即常吃血糯米能預防肝臟病變。血糯米所含的氨基酸、微量元素、維生素能直接作用於人體皮膚，使人的皮膚嫩滑有彈性。
適宜人群
適合普通人群。
禁忌人群
發燒咳嗽的人，痰多氣喘的人。
不適合壹起吃
沒有特別的食物禁忌。
食用方法
1，血糯米紅豆粥
血糯米和紅豆浸泡過夜，然後加水燒開，繼續10分鐘，最後小火煮50分鐘。
2.八寶血糯米飯
將血糯和糯米分別浸泡，拌勻，用籠布松松地放入蒸籠中，不用蓋，大火蒸20分鐘左右，再撒上少許冷水，蓋上蓋子繼續蒸15分鐘左右，取出後，再用普通八寶飯的做法制作，即可制成血糯八寶飯。