三勺韓國辣椒醬
取三勺醬油
三勺林煒或料酒
三勺蜂蜜
壹勺米醋
壹勺韓國辣椒粉
壹勺香油
五瓣大蒜
四分之壹的黃色洋蔥
四分之壹的蘋果
黑胡椒適量
壹公斤排骨。
馬蘇裏拉奶酪200克
韓式芝士排骨的做法
將除排骨和奶酪外的所有材料放入攪拌機中攪拌至光滑，然後倒入保鮮袋中。沒有攪拌機的同學可以用磨蘿蔔泥的小工具把蔥、蒜、蘋果磨成泥，然後拌上醬。)
加入排骨，擠出袋子裏的空氣，腌制兩個小時左右
找個大壹點的鍋，用錫紙包起來，因為最後奶酪和醬料肯定會糊在鍋上，用錫紙包起來後又衛生又方便清理。
鍋裏放壹點油把鹵好的排骨炒熟，再加壹點水蓋好，煮10分鐘左右。
等湯幹了，再倒入袋子裏，把剩下的鹵好的肉醬再次用中火煮，直到收汁。
將所有煮好的排骨排在鍋的左側，在右側撒上厚厚的奶酪，然後再次用小火蓋上，直到奶酪融化壹半。
最後，將鍋轉移到電磁爐上，在奶酪上撒上切碎的歐芹排骨，炒熟白芝麻。