菠蘿蜜垂直分布在海拔300米以下。需要高溫、濕潤、無霜期氣候，適宜年平均氣溫在22-24℃以上，冷月平均氣溫不低於12℃，絕對低溫不低於0℃，積溫在7500℃以上，年降雨量在1200-1800 mm的地區。
幼苗和幼樹對低溫敏感。當輻射低溫出現在0℃時，頂芽和葉片會遭受冷害，當降到-2℃時，會出現死枝。平流型低溫日平均氣溫為9℃時，成年樹凍害嚴重。
產區出現50多天的陰雨低溫(8.9℃)天氣，多株植物凍死。抗旱性中等，久旱常落果，花期雨水過多，也影響授粉。
菠蘿蜜采種工藝
菠蘿蜜實生樹6-8年結果；三十歲的學生到達盛果期，有不同的年份。壹般在2-3月開花，7-8月成熟。有的地方壹年兩花兩收。
采種母樹應選擇生長快、結果早、產量高的。同時，果實要選擇樹幹下部大、果實大、外皮厚而稀疏、果實豐滿且完全成熟數日的。
將水果軟化，然後打碎，取出種子，用清水洗凈，陰幹。種子不耐儲藏，生活力只能維持20天左右，所以要收了就播。