1、潤腸通便
柿子富含果膠，它是壹種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
2、降壓
柿子為優良的降血壓食品，，堪稱有益心臟健康的水果王，可有效預防心臟血管硬化。
3、解酒
柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害，適宜飲酒過量或長期飲酒者食用。
擴展資料：
吃柿子的註意事項：
不吃未成熟的柿子，因未熟果實含鞣酸多，是成熟果實的25倍。鞣酸與蛋白結合形成鞣酸蛋白，易沈澱胃內，是形成“胃石團塊”的主要成分。熟果則少此弊端。
不要集中壹次吃大量柿與黑棗，應該分散零食。吃柿子的時候不要帶皮吃。不要同時吃過酸的食物。遇酸胃石易形成，遇堿胃石團塊易松解，因此，口服少量小蘇打，有防胃石作用。
人民網-吃柿子有什麽好處？吃柿註意4點預防胃石病