富含豆類的季節變化。煮壹碗豆豉香菇鹹粥,清爽可口。相信妳會多吃幾碗的~
材料
蓬萊米1杯糯米和半杯長豆角(蕓豆)10條或適當的蘑菇10塊或適當的碎豬肉和半斤蘿蔔幹,適當的大蒜5芹菜粉,適當的米酒,少許油條和適當的胡椒粉。
工作方法
1
將大米洗凈,放入鍋中,用適量的水煮沸,然後轉小火煨。用大米煮的粥味道香濃。
2
大蒜沖泡炒香後,同時煮粥。
三
將蘿蔔幹用水浸泡去鹽/沙,洗凈,沖泡至香,然後同時煮成粥。
四
洗好後的香菇切絲留香,香菇的香氣是中小的。
五
炒蘑菇同時煮粥。
六
先把豆子洗幹凈,然後切成4-5厘米長,放鍋裏翻炒。
七
炒豆角同時煮粥。
八
豬肉末翻炒,撒壹點米酒去腥。
九
將絞碎的豬肉放入粥中翻炒均勻。試試看粥裏的米飯是否煮透。如果粥軟硬適中,可以調味。煮5分鐘左右,讓鹽度完全均勻。
10
芹菜洗凈,泡成米粒。
11
將芹菜粉放入粥中,攪拌均勻。
12
粥裏加幾根油條味道更好~