1，長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是大家都非常熟悉的長沙特色小吃。臭豆腐皮金黃酥脆，裏面很嫩，入口即化，聞起來有點臭，但吃起來很香。
2.瀏陽布拉克山羊肉
瀏陽黑山羊是長沙市北部瀏陽市特有的壹種羊肉。它生活在山裏，肉鮮味美，營養豐富。瀏陽黑山羊是重要的農牧業產品之壹，入口肉味濃郁，肉質細膩。瀏陽黑山羊還可以做羊肘、羊肝等食物。
3.長沙大圍山梨
大圍山梨是長沙市寧鄉市特有的梨品種。大圍山梨肉質香甜多汁，口感細膩綿軟。越晚成熟，味道越好。
4.長沙天眼寨的柑橘
天眼寨柑橘是長沙市望城區特有的柑橘。它生長在長株潭的巖石峭壁上。由於生長環境惡劣，天眼寨柑橘富含礦物質和維生素。
5、鹽水鴨
醬鴨是湖南省的傳統名菜之壹，長沙的鹽水鴨更是聞名全國。醬板鴨是用特制調料腌制鴨肉而成，味道鹹、甜、微辣。