保護心血管系統:鹿茸具有良好的強心作用，能促進人體血液循環，調節心臟功能，改善心臟收縮，保護心血管系統，有效預防心血管疾病。
抗衰老:鹿茸能促進蛋白質和核酸的合成，清除自由基，起到明顯的抗氧化作用，從而有效延緩衰老。
健腦安神:食用鹿茸可以為大腦補充營養，提高大腦的記憶力和智力水平，有效緩解疲勞，提神醒腦，調節大腦神經系統。
適合中老年人、怕冷的人、過度疲勞的中青年女性。
禁忌人群小便黃赤、咽幹或幹痛、內熱癥狀、感冒、高血壓、肝炎、冠心病、出血性疾病。
飲食禁忌1。沒有特別的飲食禁忌。
食用方法營養價值鹿茸是由鹿科動物頭上帶毛的角制成，如馬鹿或馬鹿。鹿茸中不僅含有大量骨膠，還含有腦活素、氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性粘多糖、脂肪酸、核糖核酸、脫氧核糖核酸、維生素A、蛋白質、鈣、磷、鎂等。鹿茸可補腎虛，益精血，強筋骨，用於畏寒、乏力、尿頻遺尿、產後虛弱、崩漏等癥。