牛骨湯怎麽做才好吃

1.做法壹:準備材料。大棗、生姜、枸杞、鹽、雞精、牛骨、黨參。將1片野生黨參洗凈；姜切成小塊，切片；將黨參和姜片分別裝入袋泡茶中；紅棗、枸杞洗凈，沸水中去牛骨；將牛骨血水洗凈浸泡，放入湯鍋中加水；將其他食材全部放入，開大火，待湯汁沸騰後，轉小火慢燉；大概兩個小時後，味道出來了，加入調味鹽和雞精即可。

2.方法二:準備材料。鮮排骨，白蘿蔔，姜片，鹽。將排骨放入壹鍋冷水中，加入姜片，大火加熱；燒開後繼續煮幾分鐘去血水；將焯水的排骨用溫水洗凈，放回鍋中，加入姜片和足夠的水，燉3小時左右；白蘿蔔去皮，切成滾刀塊；將排骨燉至軟爛，湯香；倒入蘿蔔，加少許鹽調味，小火煨至蘿蔔軟爛。

3.方法三:準備材料。500克牛骨、半個洋蔥、2根胡蘿蔔、姜和鹽。將姜切成三小塊，洋蔥切成圓盤，胡蘿蔔切成卷；把牛骨拍飛，遠離臭味。去腥的時候加幾片姜。除臭效果會更好；用砂鍋煲湯，或者用目前市面上的砂鍋煲湯；牛骨洗凈，加水，放入姜、蔥，大火煮至起泡，撇去浮沫，轉小火；放入胡蘿蔔，1煮半小時到2小時；當胡蘿蔔可以用筷子刺穿時，就可以上桌了。