在主鍋中加入170g冰牛奶、3g酵母、15g糖、250g高面粉，以3-6的速度攪拌30秒；
2.加入2克鹽，將面團揉3分鐘。
3.加入黃油15g，揉面三分鐘。
4.取出後放入大碗中放入烤箱或發酵箱中。下面放壹碗熱水，發酵到兩倍大。
5.取出後分成8份，壹份約56g，搓圓，取壹份卷成牛舌。
6.下面拿，上面放個火腿，從上到下繞壹圈。
7.卷起來刷上全蛋液。
8.取壹個小碗，倒入奶酪粉，放入整個面團，滾奶酪。
9.放到烤箱或者發酵箱裏，放壹碗熱水，比發酵大壹倍。
10，把發酵好的面團用刀切開兩次。
11.擠高溫沙拉醬。
12.烤箱預熱至175度，中層烤18分鐘。
13，每個烤箱溫度不壹樣，自己控制。
14.從烤箱中取出，冷卻，密封，包裝。可以冷凍。下次取出時，自然解凍即可。可以用微波爐加熱20秒，也可以用烤箱烤5分鐘。不要冷藏面包。