紅酒那些酒瓶都是有專門的開瓶器的，在這裏介紹壹下用海馬刀開酒瓶。
開瓶過程如下：
第壹步，先用小鋸齒刀平整的切開葡萄酒的膠冒。
第二步，切開膠冒以後，用海馬刀的螺旋鉆頭傾斜著鉆入木塞最中心的位置！不要擔心傾斜鉆入過壹會酒刀會是歪的，它會在妳旋轉的時候變正。
第三步，旋轉螺旋鉆進入軟木塞！註意如果妳上壹步做的漂亮，這時的酒刀會很正。
第四步，螺旋鉆頭鉆入木塞到還有壹環的時候用海馬刀的第壹級卡住瓶口，壹個手固定第壹級，另壹個手擡起海馬刀的手柄，用杠桿原理拔出軟木塞。
第五步，用海馬刀的第壹級橇起軟木塞，註意不要將軟木塞拔斷。
第六步，第壹級撬起木塞以後，用第二級繼續撬起下半部分。
第七步，完全開啟的木塞，就可以輕輕將它旋轉下來了。
附：開瓶器，有普通塑料開瓶器，酒刀（小刀開瓶器），歐式開瓶器，T型開瓶器，合金開瓶器（蝴蝶開瓶器），真空開瓶器，電動開瓶器，臺式開瓶器 ，墻掛式開瓶器，迷妳開瓶器等。