1，紙箱密封
將生獼猴桃放入紙盒中，然後密封紙盒，20-30度保存，2-3天打開壹次，5-8天左右就熟了，但記得避免陽光直射。溫度過高會導致獼猴桃過度成熟或變色。獼猴桃熟了壹定要打開，然後20度可以保存3-4天，0-5度可以保存壹周。
2.把它和其他成熟的水果放在壹起。
這是利用壹些釋放更多乙烯的成熟果實，使獼猴桃快速成熟的最常見和推薦的方法。方法是將奇異果與蘋果、香蕉或梨壹起放入紙袋或塑料袋中，在室溫下放置1-2天，這時奇異果會變軟成熟，但要記得遠離陽光。
購買獼猴桃的方法
1，看大小:買獼猴桃壹定要先看它的大小，最好選擇中號或者大號的。它長得越大，吸收的營養就越多，所以味道會更好。
2、看形狀:最好選擇圓形的，看起來比較飽滿，裏面的汁液會比較多，口感會更好。如果看起來怪怪的，說明各部分生長不均衡，味道不好。
3、看顏色:有的獼猴桃比較綠，有的比較黃。如果想吃熟壹點的，我們可以選擇壹些黃色的，最好選擇上面絨毛多的，這樣比較新鮮。如果它的顏色是綠色，說明它還沒有完全成熟。