通常做山藥粥時，需要準備鮮山藥120g，大米50g。將準備好的大米用清水洗凈後，將山藥去皮切塊，與大米壹起放入鍋中，加入清水煮沸，再用小火慢煮，制成粥。煮好後拿出來吃。
2、紅豆山藥粥
山藥可以和小豆壹起煮粥喝。制作時，可取小豆50克，山藥200克，大米50克。紅小豆提前用清水洗凈，浸泡壹小時。山藥去皮後洗凈，切成丁，與洗凈的大米、紅小豆壹起放入鍋中，加清水煮粥。
3.山藥枸杞粥
山藥和枸杞放在壹起煮粥，口感特別好，而且能清肝解郁，還能補腎壯陽。通常在制作時，需要準備適量的大米、山藥、枸杞。烹飪前，山藥要去皮，洗凈，切塊。大米洗凈，和山藥壹起煮成粥，最後加入枸杞煮十分鐘左右。
4、山藥桂圓粥
山藥桂圓粥也很好吃。制作時需要準備山藥100克，粳米50克，桂圓15克，荔枝8克。最後妳需要準備五味子3克，糖30克。將山藥去皮切片，粳米洗凈，其余食材用清水洗凈，放入鍋中用清水煮至稀飯，再加入適量白糖調味即可。