用料 ?
鮁魚 1條
材料1:
姜 適量絲
蔥 1根
料酒 20克
鹽 5克
蒸魚豉油 15克
材料油2:
油 20克
姜 3片
蔥 1根
桂皮 1小塊
大料 2粒
香葉 2片
幹辣椒 4粒
清蒸鮁魚的做法 ?
新鮮的鮁魚 裏外清洗幹凈 用廚房紙吸幹多余的水分 裏外均勻塗抹適量的鹽
蔥切絲 姜切絲 蒜切片
取壹深盤 鋪準備好 蔥姜蒜 魚的上下 魚肚子裏面都要放 撒上料酒
格瑞美廚的杯子加入適量水 ?安裝好蒸鍋
設置（時間30分鐘115度）
蒸好後 把蔥姜蒜 撿出來扔掉不要了
杯中安裝攪拌勾 加入油20克
設置（時間30秒110度L檔）
放入 蔥 姜 桂皮 香葉 大料 幹辣椒 炸制金黃
設置（時間2分鐘100度L檔）
程序結束 把蔥姜蒜香葉 桂皮 大料 全部扔掉?
只留下油 備用
蒸好的魚?重新裝盤 魚身上 放蔥絲 姜絲 提前準備好 ?剛剛炸好的料油 迅速倒在魚身上?
再淋入適量的蒸魚豉油?