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比薩餅教程

披薩方法1。材料:披薩餅皮:高筋面粉250g(普通面粉即可),酵母黃油65438 4g+奶粉05g,鹽壹勺,溫水少許125ml(40度左右)。2.將酵母溶解在溫水中,靜置5分鐘,使其完全融化。3.將融化的酵母水慢慢倒入面粉中,充分攪拌。4.揉到光滑為止。繼續揉捏。6.揉至黃油和鹽完全吸收,面團光滑有彈性。7.將面團放入容器中,用保鮮膜覆蓋。8.將面團放入微波爐中,開始第壹次發酵40分鐘(在微波爐中放壹碗熱水,幫助面團更好的發酵)制作披薩汁。9.鍋中倒入少量黃油,加熱融化10。加入蒜末攪拌均勻(家裏的蔥都沒了)。糖少許,黑胡椒少許,水少許)12。熟披薩汁13。這時候面團也發酵好取出來,比之前大了壹倍,呵呵14。將面團輕輕擠壓壹會兒,搟成餅,鋪在烤盤上,用小叉子穿過孔(通風效果更好)即可。49660.68868688666。17.將馬謖切成絲備用18。準備食材(香菇、火腿、胡蘿蔔、青椒、雞肉和少許米飯,呵呵,順便吃點烤米飯就好_ _) 19。發酵後的餅皮是之前的兩倍大。20.塗上比薩醬。。邊鋪邊滴水,哈哈哈,愛怎麽鋪就怎麽鋪,鋪的很多。23.烤箱預熱250度12分鐘。24.烤好後撒上100g馬謖,入烤箱烤5分鐘。