銀耳發生在雨後，其形狀與黑木耳十分相似，故稱銀耳，部分地區也稱地衣或白芷。是壹種可食用的野菜。那麽銀耳的營養價值和功效是什麽呢？我現在就告訴妳。
銀耳的營養價值和功效吃銀耳有什麽好處1？銀耳的營養價值銀耳是壹種營養價值很高的食用藻類，含有蛋白質、糖類、礦物質、維生素等對人體有益的營養物質，其中鈣的含量特別高，人們食用後能起到很好的補鈣作用，
銀耳發生在雨後，其形狀與黑木耳十分相似，故稱銀耳，部分地區也稱地衣或白芷。是壹種可食用的野菜。那麽銀耳的營養價值和功效是什麽呢？我現在就告訴妳。
銀耳的營養價值和功效吃銀耳有什麽好處1？銀耳的營養價值銀耳是壹種營養價值很高的食用藻類，含有蛋白質、糖類、礦物質、維生素等對人體有益的營養物質，其中鈣的含量特別高，人們食用後能起到很好的補鈣作用，還能促進正常代謝，增進健康。
2、木耳可以降血脂。這種菌類是壹種低熱量、低脂肪的食物。可以清除血液中的膽固醇，分解人體內多余的脂肪，可以降低血脂，起到壹定的減肥作用。
此外，耳朵裏還有壹定量的維生素A和胡蘿蔔素，可以保護眼睛，減少夜盲癥的發病率。
3.清熱解毒也是黑木耳的重要功能之壹。寒滑，內服外用皆可。通常在民間用於治療人體燒燙傷。治療時，將黑木耳粉碎後直接外敷，能起到消腫止痛的重要作用。
銀耳還能補虛益氣，滋補肝腎。平時經常食用可以減少身體虛弱、肝腎不足等各種不良癥狀的發生。