吃海星黃。海星黃作為海星的可食用部分，含有豐富的微量元素、維生素、脂肪等營養成分，可作為壹種營養豐富、無毒的新型海洋食品原料進行加工利用。
海星籽可以用來蒸雞蛋，炒扇貝。但如果要取海星籽，用新鮮的海星會更合適。
海星有安神、和胃、止痛的作用。
擴展數據:
海星餵食道:
1，海星手腕長而靈活，管腳上有吸盤，多以雙殼類為食。身體位於外殼上，兩個手腕吸在外殼兩側。由於真空，拉力足以打開雙殼類的殼口，海星立即翻出噴吐的胃插入殼口，並分泌消化酶，直至收肌和內臟部分消化，殼被打開，食物被胃吞下，壹起進入口中。
2.壹些手腕短、管腳上沒有吸盤的物種以小型動物為食，如小型甲殼類動物。餵食時，食物全部被吞下，在胃裏消化，而不是在體外。
3.深海生物的種類靠纖毛過濾覓食，落在體表的泥沙和有機物被纖毛作用掃入階梯溝形成食繩，再送入口中，如槭海星。再比如Henricia，它的胃盲腸有纖毛，依靠纖毛的運動來幫助把食物吸進胃裏。
人民網-給媽媽的食物:“星星知道我的心”
？百度百科-海星