佐料
250克面包粉
水100克
植物油30克
20克奶粉
25克細糖
壹個雞蛋
佐料
奶酪屑
適量的
打破奶酪面包的方法
1.
將所有材料放入混合罐中。
2.
將面團打至薄膜可以拉出。
3.
面團被收集在花園裏，放入面盆開始發酵。
4.
壹份大約需要2個小時。取出發酵好的面團，按壓排氣，分成6等份，搓圓15分鐘。
5.
醒發後，將面團壓平，裹上壹點芝士屑，再次塑造成橄欖形狀。
6.
放入法式棒模中，進行第二次拍攝。
7.
有第二根頭發的面團表面用刀口切開。
8.
模具放入預熱到180度(上層190，下層170)的烤箱中層烘烤20分鐘。
9.
取出當時的面包，冷卻後放入保鮮袋保存。面團裏包著壹點奶酪屑，重量忽略不計。
奶酪面包成品圖
烹飪訣竅
1，烤箱溫度和烘烤時間壹定要根據自己烤箱的脾氣來定。
2.面團裏包了壹點奶酪屑，量很少，沒必要。
3、面團發酵時間，根據室內溫度，註意面團發酵時覆蓋保鮮膜。