芒果多的話可以用芒果做菜。芒果餅，芒果派，芒果魚，芒果酸奶，芒果糯米飯，鮮蝦芒果沙拉，芒果西米露，楊枝甘露，芒果雪冰，芒果冰淇淋，芒果奶昔，芒果酥，芒果班戟等等。現在給壹個簡單的菜譜。
芒果雞柳：
用料：芒果
300克、雞胸脯肉
250克、紅椒
50克、尖椒
50克、雞蛋清
1個、澱粉
2湯匙、蔥
1段、姜
1小塊、料酒
1/2湯匙、食鹽
1/2茶匙、雞粉
1/2茶匙、植物油
2湯匙
1、將雞胸肉切成條狀，青紅彩椒也切成條狀
2、將切好的雞柳加適量鹽、料酒、蔥姜水、雞蛋清、澱粉，抓勻後腌制20分鐘
3、不粘鍋中加入少量植物油燒至四成熱時下入雞柳，劃散；再將芒果切成條狀
4、炒鍋中留少量底油燒熱後加入青紅椒；倒入雞蛋和芒果
5、加入少許清水及鹽和雞粉調好味道，用適量的水澱粉勾薄芡；加入芒果條
6、快速翻炒均勻即可裝盤