不粘鍋與不銹鋼鍋相比，使用門檻更低，所有食材都可以輕松做到完全不粘(鍋的問題肯定與人無關)。即使妳不知道怎麽做飯，妳也可以找到廚師的拿手菜，煎個雞蛋，烤個蛋糕。很方便，甚至不用油(味道不壹樣)，好的不粘鍋可以完全不粘；但是，由於塗層的原因，我們在使用時應該小心。不要用鏟子(包括不銹鋼的)，要換成木制的或者矽膠的，硬殼的蛤、蟹、小龍蝦不要用不粘鍋炸，包括排骨。清潔不能用鋼珠，只能用溫水和軟布。當然，因為不粘，清洗起來很方便，不用洗潔精也很安全。
不銹鋼鍋最大的優點就是不銹(聽起來像廢話)，不粘鍋裏需要小心的方面——鏟、硬食材、鋼珠——完全可以忽略，可以大力制作！但使用不銹鋼鍋需要壹定的烹飪技巧，如煎魚、煎雞蛋、煎餅等。，這需要掌握鍋的溫度，以不粘。因為沒有額外的塗層，不銹鋼鍋壽命更長。好的不銹鋼鍋可以用壹輩子，不粘鍋只能陪妳壹段時間(大品牌，用3-5年更小心點是可以的)。
使用上的區別差不多就這麽多。關鍵看妳自己的需求。有條件的話，兩個鍋都可以！沒有沖突