竹蟶中含有蛋白質、氨基酸、磷脂等營養成分，吃竹蟶能舒緩情緒，解除燥熱，而且竹蟶味道鮮美、清爽怡人，食用竹蟶還具有的釋放壓力和促進食欲的功效，對上班族的年輕人而言有積極的作用。
2 清熱解毒
傳統中醫認為：竹蟶味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經等，具有清熱解毒的作用，夏天食用竹蟶可以驅除暑熱，竹蟶還具有補陰除煩、解酒毒等功效，經常喝酒的人吃竹蟶對身體有很好的用處。
3 降膽固醇
竹蟶中的營養成分還具有降膽固醇的作用，日常食用竹蟶可以抑制膽固醇在肝臟合成的速度，竹蟶中含有蛋白質，蛋白質是身體中的重要組成部分，食用竹蟶還可以加速身體的新陳代謝。
4 利尿消腫
竹蟶中含有蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、磷脂等營養成分，中醫認為，蟶子歸胃經和膀胱經，肉質鮮美、口感清爽，食用竹蟶具有止渴去痰、利尿消腫的作用，可以用來治療黃疸、水腫、腹脹等癥狀。