2、過敏人群:對蓮藕過敏的人應避免食用蓮藕，以免出現過敏反應、皮疹、瘙癢、腹瀉、喉頭水腫、呼吸抑制甚至過敏性休克。
3.糖尿病人:蓮藕含有壹定量的澱粉，進入消化道後被澱粉酶分解成葡萄糖。糖尿病人吃得太多，可能會使血糖升高，加重暴飲暴食、飲酒過多、多尿、體重減輕等糖尿病癥狀，不利於疾病控制。
4、脾胃虛寒的人:蓮藕性寒，脾胃虛寒的人吃多了會對脾胃造成刺激，加重脾胃虛弱、腹痛、腹瀉、大便不規則等癥狀。
5、孕婦:孕婦壹次性食用過多蓮藕等寒性食物，容易出現腹痛、腹瀉等不適，可增加流產風險，不利於胎兒健康發育。而產褥期女性氣血不足，脾虛功能相對較弱。蓮藕吃多了容易引起腸胃不適，還可能導致氣血凝滯，不利於惡露排出和體內瘀血的清除。