食用油永遠不能用來代替人類的潤滑油，因為食用油剛加入的時候可以起到潤滑的作用，但是因為食用油在空氣中非常容易“氧化”變質，短時間內起不到潤滑的作用，而且會留下很多變質的物質，所以食用油不能作為潤滑油使用。
人體潤滑劑的擴展信息類型:
水上類別
由水和纖維制成，在體表最易接受。幹燥後容易失去效果，但補水後會恢復。因此，它經常被用作性潤滑劑。
油質
由礦物油制成，不像水性的，不會和體液發生反應，所以效果持久。潤滑效果差。這種潤滑劑作用持久，不易清洗。通常用於醫療目的。油基潤滑劑會削弱避孕套的有效性，附著在體表的潤滑劑容易增加細菌感染。
含矽類
矽和油的混合物。易與含矽的物質發生反應，如矽橡膠。
參考資料:
百度百科-人體潤滑劑