奶油奶酪:100
雞蛋？: 2
佐料
濃酸奶:120
糖:50
低筋面粉？:30
色拉油？:20
具體步驟
第壹步
1.將色拉油、酸奶、20g糖和提前解凍的奶油芝士放入同壹個大碗中。
第二步
2.將步驟1放入熱水盆中，攪拌直至奶油芝士融化。
第三步
3.攪拌至粘稠，沒有小顆粒。
第四步
4.加入蛋黃攪拌，蛋清放入另壹個無油無水碗中備用。
第五步
5.蛋黃攪拌好後放入低漆攪拌，蛋黃糊了。
第六步
6.然後打發蛋清，打發蛋清至中性起泡。打發蛋清前，將烤盤放入半盆水中，放入烤箱中下層，150度開始預熱。
第七步
7.將蛋白和奶酪蛋黃糊混合，倒入6英寸的模具中。記得在模具外面包壹層錫紙。烘烤蛋糕時不要讓水進入蛋糕。這樣就可以送到烤箱裏，150度水浴烤60分鐘。根據每個人的烤箱調節溫度。
第八步
8.烤好後是這個樣子的！
第九步
9.烤好後不能馬上脫模，可以等冷卻後再脫模。如果想味道更好，就要放在冰箱裏4個小時以上。