步驟
非油炸版糖醋排骨的做法步驟11.排骨入開水鍋內抄壹下。撇去浮沫。把水倒掉
非油炸版糖醋排骨的做法步驟22.鍋內再次放水，放排骨，蔥段，姜片，八角兩朵。鹽少量。
非油炸版糖醋排骨的做法步驟33.大火燒開，蓋上鍋蓋轉小火燉30分鐘。再把排骨撈出
非油炸版糖醋排骨的做法步驟44.鍋內放油，把排骨煎炒到金黃色
非油炸版糖醋排骨的做法步驟55.配調料，壹份料酒，兩份老抽，三份糖，四分醋，五份水。記住這個比例，此菜都是用的家常的料家家都有，沒有老抽的可用醬油替代。也可少加點番茄醬，做出來的排骨顏色更好看。
非油炸版糖醋排骨的做法步驟66.把配好的料水倒入到炒好的排骨中。略翻壹下，小火燉十分鐘。
非油炸版糖醋排骨的做法步驟77.讓排骨充分吸收湯汁。就完成了。
非油炸版糖醋排骨的做法步驟88.這就是完美的非油炸版糖醋排骨