佐料
300克香菜
調味品
鹽
適量的
味精
適量的
精力
2片
大蒜
2片花瓣
幹紅辣椒
適量的
蠔油
1勺子
白醋
1勺子
精制糖
半勺
涼拌香菜的做法
香菜是壹種辛辣的蔬菜，適合人們在春天多吃，既是藥物又是食物。春季陽氣生發，宜食甘發散之品，如枸杞、香菜等。涼拌香菜可以刺激食欲。中醫認為，香菜辛溫，入肺、脾經，有發汗、出疹之功，適用於感冒、消化不良。但是感冒的人不要盲目吃香菜，要先分清自己的體質。
材料圖:
1.香菜洗凈，去根去黃葉，最後用冷開水洗凈，撈出略瀝幹。
2.將歐芹切成幾英寸，然後將根切幾次，使其變細。將大蒜和姜切成粉末。將幹紅辣椒切成環狀，保留辣椒籽。
3.將香菜段放入盆中，加入所有調料拌勻。把它放在沈默中，然後立即吃掉。
烹飪訣竅
1.建議用涼開水洗涼拌菜。
2、可以根據自己喜歡的口味涼拌。