佐料
壹塊豬肝
適量洋蔥為輔料
生姜適量
壹片芳香的葉子
壹個八角形
花椒
料酒適量
原味美味
烹飪技術
二十分鐘需要時間。
普通難度
煮豬肝的步驟
請點擊輸入圖片說明。
1
新鮮豬肝用冷水浸泡去血。勤換水，泡壹會兒。
請點擊輸入圖片說明。
2
洋蔥，就切成大塊。
請點擊輸入圖片說明。
三
生姜，切成大塊。
請點擊輸入圖片說明。
四
八角星，打碎它。
請點擊輸入圖片說明。
五
花椒適量。
請點擊輸入圖片說明。
六
香葉，兩片。
請點擊輸入圖片說明。
七
配料照片？
請點擊輸入圖片說明。
八
用料酒將豬肝放入冷水中煮沸，煮沸後撇去浮沫。煮5-8分鐘後關火，蓋上鍋蓋，燜約10分鐘。用筷子紮厚的部分，不會滲出血。
請點擊輸入圖片說明。
九
冷卻後，切開。沒關系。
請點擊輸入圖片說明。
10
切片，蘸著吃？
請點擊輸入圖片說明。
11
壹蘸汁，加點生抽，醋，蒜，糖，油辣椒，蠔油，香油？