烤箱預熱:
在烘焙任何食物之前，烤箱都需要預熱到規定的溫度，以滿足食譜中的烘焙時間。預熱烤箱大約需要時間。如果不足，可能達不到規定的溫度。如果烤箱預熱時間過長，也可能影響烤箱的使用壽命。
烘焙高度:
用小烤箱烤東西，基本上妳只需要把食物放進去就可以了，但是中等大小的烤箱通常包含三層高度可供選擇。只要食譜中沒有規定上下火溫度，烤盤放在中層即可。
如果上火溫度高，下火溫度低，除非烤箱的上下火溫度可以分別調節，壹般是上下火溫度相加除以二，然後烤盤就可以放在上層了，但還是要隨時註意表面是否燒焦。
擴展數據:
清潔方法:
1.如果要清洗家用電烤箱，請先拔掉電源插頭，等完全冷卻後再清洗。
2、烤架、烤盤清洗，壹定要用中性洗滌劑。
3、避免使用堅硬、鋒利和有腐蝕性的清潔物品，烤盤不粘塗層非常易碎。
4.要清潔烤箱內部，妳需要用柔軟的濕布擦拭。
5.使用沾有壹些清潔劑的軟布清潔家用電烤箱表面的汙漬。
6.清洗時，註意不要將水滴入烤箱，以免造成內部部件損壞或泄漏。切勿將電烤箱浸入水中清洗。