1，巍山醬菜:巍山醬菜以甜、脆、嫩著稱，品種繁多，有麥蘭醬菜、去皮蘿蔔、醬豆腐、豆瓣醬、酸豆角、酸黃瓜、泡椒、腌生菜等。
2.巍山壹面:巍山壹面，又名拉面、長壽面，是巍山的傳統民間小吃。將它用鹽水和好品質的生面揉成小指粗細的條狀面條，然後蘸上生香油，放入容器中盛起，再不斷往下拉。
3.果脯:果脯是以果蔬為主要原料，添加或不添加食品添加劑及其他輔料，用糖、蜂蜜或鹽腌制(或不腌制)而成的產品。
4、八大碗:八大碗的做法分粗、細兩種，細八大碗指的是魚片、燉蝦、全家福、桂花魚骨、燉魚、四川肉絲、四川丸子、松肉等。八大碗裏有清炒蝦仁、燉雞絲、燉蛋湯蟹黃、海參丸子、銀錠肉、清湯雞、燉雞、家常烤鯉魚等等。
5、巍山紅燒肉餌:巍山紅燒肉餌是大理的特色小吃之壹。魚餌由黃米經過蒸、煨、揉，最後切絲而成。將魚餌與肉湯混合，加入紅燒肉、洋蔥、香菜等。可以吃。這道菜肉香，湯濃，適合各種人群。