處理羊蛋，可以先放入100度的開水中兩分鐘，然後剪幾個小洞，開始用清水清洗。清洗後，把生姜切成片，放在這些小孔裏，不用放太多，幾片就好。然後在鍋中加入適量的水，大火燒開。當水溫達到100度時，用小火慢慢燒開。
處理羊蛋要先打碎去腥，然後用清水浸泡清洗，再準備壹些姜、蔥、料酒燒開水。燒開後放入羊蛋，去除腥味，就可以正常開始煲湯了。當妳把它們和羊肉混合在壹起時，湯的味道會更好。加入壹些豆腐，糖，料酒，胡椒粉，大料，香油，雞精和胡椒粉調味。
營養價值:
羊蛋富含高蛋白，與其他組織不同。它是原始的，不是後天的，所以它是原始的蛋白質，是獨特的組織，免疫功能自然變得更好。
適當吃壹些可以抗體力疲勞，滋陰填精，補腎壯陽，提高身體抵抗力和免疫力，使身體更加強壯。羊蛋也能在壹定程度上改善性功能。如果男性精力和性功能不足，可以吃壹些羊蛋來改善，可以達到很好的輔助治療腎病的效果。