佐料
雞蛋適量
適量的輔助茶
醬油適量
適量的鹽
生姜適量
冰糖適量
適量的香葉
五香美味
烹飪技術
需要半個小時。
普通難度
制作五香茶葉蛋的步驟
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1
雞蛋、茶葉、醬油、冰糖、鹽、姜、香葉、八角、花椒、桂皮、陳皮、茴香。
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2
將雞蛋用冷水洗凈，放入鍋中。煮沸後，煮7或8分鐘。
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三
煮雞蛋，破殼。
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四
將所有材料加入雞蛋中。
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五
倒入沒有雞蛋的清水，小火煮20-30分鐘。
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六
將煮好的雞蛋倒入容器中，放置1天以上即可品嘗。
技巧
深情的“辣椒”壹代
1，煮雞蛋的時候，在鍋蓋上開壹條縫，防止雞蛋爆開。
2、放什麽茶葉，茶包也可以，我壹般都是壹些沒人喜歡喝的茶渣。
3.如果3、4天內吃不完煮好的雞蛋，最好回鍋再煮。
4.也可以把調料放在調料盒或者調料包裏。我覺得放散了更好吃。
來自美食世界