最好吃的青團？這個沒有標準答案的，每個人的口味不同。有的認為王家沙的好吃，有的認為杏花樓的好吃，還有的認為農家自己做的最好吃。
食材用料
水磨糯米粉240g
粘米粉120g
白砂糖50g相克食物
熱水240g
大麥若葉青汁20g
鴨蛋黃8個
肉松150g
蛋黃醬60g
豬油30g
青團的做法
1.糯米粉和粘米粉混合均勻
2.白砂糖中倒入白開水
3.放入青汁攪拌均勻
4.邊倒入邊攪拌
5.揉勻成光滑的面團
6.裝入保鮮袋裏防風幹
7.鴨蛋黃用勺子壓碎
8.倒入肉松拌勻
9.再加入蛋黃醬攪拌均勻
10.取40克面團揉圓，手指轉圈壓出窩狀
11.放入適量肉松蛋黃餡，壓實
12.用右手虎口慢慢聚攏
13.然後收口捏緊
14.壹個青團就做好了
15.擺在蒸籠裏
16.水開後蒸15分鐘
17.關火後，在青團上刷豬油
18.壹道美味的青團就做好了
19.我是譽譽的禦膳房，來香哈壹起交流吧！
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小貼士
青團的保存方法：用保鮮膜壹個壹個的包好，這樣皮不會幹，放入冰箱冷藏保存，吃的時候再加熱壹下就可以了