蝦仁可以和金針菇壹起吃嗎？

金針菇和蝦可以壹起吃。金針菇和蝦壹般沒有沖突，所以吃金針菇可以吃蝦，反之亦然。甚至很多人把金針菇和蝦仁壹起炒，無論是顏色、口感，甚至營養都非常不錯。很多餐廳可能會有這樣壹道菜，叫做金針菇粉條蒸蝦。這道菜吃起來很不錯，不僅可以增強抵抗力、抗過敏、降血脂、吸奶助眠，還可以預防動脈硬化。

制作方法:

1、金針菇粉條蒸蝦需要準備的主料是蝦、金針菇和粉條，輔料是紅辣椒和蔥、姜、蒜。

2.將蝦仁帶殼洗凈。只要是蝦，加入適量料酒和胡椒粉，攪拌均勻，腌制15分鐘。

3.金針菇去根洗凈備用。取壹個大壹點的盤子，先把粉條鋪在盤子上，再鋪金針菇，最後把鹽水蝦鋪在上面，放入蒸鍋蒸十分鐘即可。

4.將紅辣椒、姜、蒜、蔥切段，撒在盤子上，淋上壹層香油，蒸壹兩分鐘即可食用。

5.剝蝦的時候要去蝦線。只要蝦是新鮮的，輕壹點的可以少加鹽，重壹點的可以加點辣椒油。這道菜真的是壹道很好吃的菜，會讓妳食欲大增。