鹿蹄草含有65，438+07種氨基酸，包括8種必需氨基酸，礦物質如鎂、高錳、磷、鉀和鈣，胡蘿蔔素和蛋白質。西洋梨富含單不飽和脂肪酸，易被人體吸收消化，有益健康。鹿蹄草的主要功效是改善記憶力、調節血脂、延緩衰老和美容養顏。
專家還指出，每周至少吃兩次堅果、每次壹盎司的人，死於突發心臟病的幾率比完全不吃堅果的人低47%。因為堅果含有豐富的蛋白質，又稱長壽果、植物肉，是大自然賜予人類最美的禮物，其營養價值是社會公認的。它所含的鋅、錳、磷等微量元素對人類來說非常珍貴！
還能調節人體內分泌，對我們的腦神經有很好的調節作用，還能防癌抗癌。對人類的幫助真的很大，經濟實惠，是人類的良藥！專家還發現，吃堅果的人患冠心病的風險較低。堅果對我們的健康有好處，尤其是對我們的心臟。堅果可以有效降低患心臟病的幾率和風險。