鴿子湯具有美容養顏的功效，因為鴿子湯中含有大量的軟骨素，具有滋潤肌膚的作用，可以使肌膚更加亮麗，紅潤，還可以減少色斑色素的產生，使皮膚更加光滑、細膩，所以常喝鴿子湯，可以美容養顏。
鴿子湯還可以促進傷口的愈合，鴿子湯中含有豐富的膠原蛋白成分，可以促進傷口更快的修復，還可以預防疤痕的產生。因此，剖腹產的產婦非常適合喝鴿子湯，不僅可以促進傷口愈合，還可以補充身體的營養。
鴿子湯的功效之壹，鴿子湯中含有很多的微量元素和軟骨素，可以恢復人的體力，還能修復受損的細胞，減少皺紋的產生。如果放入壹些枸杞在鴿子湯中，還可以增強男人的性功能。
孕婦也非常適合喝鴿子湯，鴿子湯具有預防流產的作用，可以補血養血，增強機體的免疫力，改善體虛癥狀。鴿子湯還起到壹定的鎮靜作用，對失眠也