切碎的肉
適量的
茄子
2/1
臉
適量的
青蔥
第1條
姜絲
第二節
鹽
兩勺
味精
1勺子
老抽
兩勺
油
適量的
五種香料
某人的品味
油炸
手藝
20分鐘
耗費時間的
簡單的
困難
茄子鍋貼的步驟
茄子鍋貼步驟:1 1和好面待用！
茄子鍋貼的步驟:2 2把肉餡和所有輔料壹起攪拌。別忘了放油和水。那樣會讓肉不那麽幹！吃的時候會有湯。
茄子鍋貼的步驟:3 3茄子去皮。
茄子鍋貼的步驟:4 4切丁。
茄子鍋貼的步驟:5 5將茄子丁倒入攪拌好的肉裏。
茄子鍋貼的步驟:6 6加入適量的油攪拌。
茄子鍋貼步驟:7 7像餃子壹樣卷皮。但是比餃子大。
茄子鍋貼的制作步驟:8 8像包餃子壹樣揉，但最後留個角。方便煎的時候讓湯汁充分吸收。
茄子鍋貼的步驟:9個9每個留角。
茄子鍋貼的步驟:10 10火鍋油。將開口角向下壓入鍋內，
茄子鍋貼步驟:11 11蓋好炸。
茄子鍋貼步驟:12 12兩分鐘後取適量水。紅燒。
茄子鍋貼的步驟:13 13。