羊腿1000g
壹個雞蛋(只有透明的)
壹個洋蔥(洋蔥)
五香粉(十三香)適量。
壹勺香油(芝麻油)
兩勺木薯澱粉
孜然(正宗口味)適量。
辣椒面(好的辣椒面很重要)是合適的。
芝麻
適量的
鹽
適量的
水
壹點
如何做出好吃的烤肉串？
根據標簽的大小，將新鮮羊腿切成片，加入蔥花、蛋清、香油、木薯澱粉加水，抓勻，腌制至少十五分鐘。如果腌制過夜，請放入零度冰箱，用保鮮膜蓋好。註意腌制不要放鹽。重口味的吃貨可以加羊尾油腌制，但是太油膩，對身體有害！隨妳便！
將腌制好的羊腿穿成均勻的肉串，註意肥瘦間隔均勻！
將羊肉串放入燒過的碳爐中或放入預熱好的電烤箱中烤。
這個是烤的！
烤到6、7分熟，撒上辣椒面和孜然，再繼續烤。
煮到9分鐘時撒上鹽和芝麻。喜歡嫩的味道可以在這個時候吃，但是芝麻要撒的早壹點，烤過才香。如果妳喜歡吃全熟的，稍微烤壹下。
炭火是這樣烤的！
電爐是這樣烤的！
好，打開它！嘿嘿！