材料:雞腿3個，蔥，青椒，紅椒，小米辣，蒜，胡椒粉，瓦香雞鹵汁和醬，鹽和植物油。
練習:
1.將雞腿去骨，切成小塊，放入水中浸泡壹會兒，泡出血水。
2.洋蔥、青椒、紅椒洗凈，切成小塊。
3.小米辣切丁，蒜剁碎。
4.用瓦香雞腌制雞肉半小時。
5.鍋內倒入適量植物油，油熱放入雞塊，炸至雞塊金黃，撈出備用。
6.鍋底留油，放入蒜末、胡椒粉、小米，炒香。
7.放入蔥、青椒、紅椒炒香，加入瓦味雞汁炒香。
8.加入炒好的雞塊，翻炒均勻，撒上適量的鹽，炒出雞肉。
做好的瓦香雞散發出陣陣清香，十分誘人。咬壹口真的很像納西族當地的瓦香雞的味道。麻辣鮮香的味道舔著筷子上的食物殘渣，真的壹點都不想浪費。饞的朋友可以自己做瓦味雞，玩得開心。